یہ کہاوت تو ہر ایک نے سنی ہے کہ 'روزانہ ایک سیب ڈاکٹر کو دور رکھتا ہے، لیکن اس میں کتنی سچائی ہے اور سیب آپ کے لیے کیوں اچھے ہیں؟
اس مضمون میں، آپ یہ جاننے جا رہے ہیں کہ سیب آپ کے لیے کس طرح اچھے ہیں، سیب کی کیلوریز سے لے کر ان غذائی اجزاء تک کی معلومات کے ساتھ جو آپ ایک سیب کے اندر تلاش کرنے جا رہے ہیں۔ اگر یہ لذیذ پھل پہلے سے ہی آپ کی معمول کی خوراک کا حصہ نہیں ہے، تو امید ہے کہ آپ یہاں کچھ سیکھیں گے جو آپ کو اسے تبدیل کرنے کے لیے کافی حوصلہ دے گا۔
آئیے ان وجوہات پر روشنی ڈالتے ہوئے شروع کریں کہ سیب آپ کے لیے اچھے ہیں اس سے پہلے کہ ہم انفرادی طور پر ان کا مزید تفصیل سے احاطہ کریں۔ سیب قدرتی پھل ہے جو پوری دنیا میں درختوں پر اگایا جاتا ہے۔
وہ انتہائی غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں اور بہت سے ضروری وٹامنز اور معدنیات کی سطح کو بڑھانے میں مدد کر سکتے ہیں جن کی آپ کے جسم کو باقاعدگی سے ضرورت ہوتی ہے۔ دنیا میں بہت کم غذائیں ایسی ہیں جو سیب کی طرح غذائیت سے بھرپور فوائد رکھتی ہیں۔
کسی بھی ایسے شخص کے لیے جو غذا پر ہے یا اپنی کیلوریز کا حساب رکھنا پسند کرتا ہے، سیب کسی بھی کھانے یا ناشتے میں ایک شاندار اضافہ ہے کیونکہ ایک سیب میں بہت کم کیلوریز ہوتی ہیں۔
سیب کے غذائی فوائد
سیب کھانے سے بہت سے غذائی فوائد حاصل کیے جاسکتے ہیں، جو ایک واضح تصویر بناتے ہیں کہ سیب آپ کے لیے کتنا اچھا ہے۔ اس حصے میں، میں واضح طور پر یہ بتانے جا رہا ہوں کہ یہ کیا ہیں۔
اپنے جسم کو پرورش پانے میں یہ یقینی بنانا شامل ہے کہ آپ کو ہر روز تمام ضروری وٹامنز اور معدنیات کی کافی مقدار مل رہی ہے۔ نہ صرف یہ غذائی اجزاء آپ کے جسم کو بہت سے طریقوں سے کام کرتے رہیں گے جن کو ہم سب سمجھتے ہیں، بلکہ یہ مختلف فوائد بھی فراہم کرتے ہیں جو ہماری مختصر اور طویل مدتی صحت دونوں میں مدد کرتے ہیں۔
لیکن آپ کو سیب کے اندر ان میں سے کون سا غذائیت ملے گا؟ یہ ایک بہت اچھا سوال ہے، اور ذیل میں وٹامنز اور معدنیات کی فہرست آپ کو اس کا جواب فراہم کرے گی۔
آئیے ان تین ضروری معدنیات سے شروعات کرتے ہیں جن کی آپ کے جسم کو باقاعدہ خوراک کی ضرورت ہوتی ہے، یہ 'ضروری' کے نام سے جانے جاتے ہیں کیونکہ ان میں سے دیگر 'ٹریس' معدنیات سے زیادہ کی ضرورت ہوتی ہے۔
پوٹاشیم - توانائی اور آپ کے پٹھوں کی نشوونما کے لیے بہت اچھا ہے۔
کیلشیم - سیب میں یہ ضروری منرل ہوتا ہے جو آپ کو مضبوط دانت اور ہڈیاں فراہم کرتا ہے۔
میگنیشیم - میگنیشیم کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
ایک ٹریس منرل ایسی چیز ہے جس کی آپ کے جسم کو اب بھی باقاعدہ خوراک کی ضرورت ہوتی ہے، بس تھوڑی سی مقدار۔
فاسفورس - جسم کی توانائی پیدا کرنے کی صلاحیت میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔
مینگنیج - ہڈیوں کی ساخت اور ہڈیوں کے تحول کے لیے ضروری ہے۔
آئرن - خون کے خلیات بنانے کے لیے آئرن بہت ضروری ہے جو جسم کے ارد گرد آکسیجن لے جاتے ہیں جہاں اس کی ضرورت ہوتی ہے۔
سوڈیم - ہمارے جسمانی سیالوں اور بافتوں میں آئنوں کو منظم کرتا ہے۔
کاپر - قلبی نظام کی نشوونما اور بحالی میں مدد کرتا ہے۔
زنک - زنک آپ کے میٹابولزم اور مدافعتی نظام میں مدد کرتا ہے۔
مندرجہ بالا تمام معدنیات سیب کے اندر پائے جاتے ہیں اور اس کی تصویر کشی کرتے ہیں کہ سیب آپ کے لیے کس طرح خوراک ہیں۔ یہ سب کچھ نہیں ہے حالانکہ ہم نے ابھی تک ان میں پائے جانے والے وٹامنز کا احاطہ کرنا ہے!
وٹامن اے - جلد، بینائی میں مدد کرتا ہے اور جسم کے بافتوں کی تجدید میں بھی مدد کرتا ہے۔
وٹامن بی 1 - اعصاب کو مضبوط کرتا ہے اور دماغ کی فعالیت کو بہتر بناتا ہے۔
وٹامن B2 - پروٹین، چکنائی اور کاربوہائیڈریٹس کو توڑتا ہے، اور توانائی پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے، ساتھ ہی ایک مفید اینٹی آکسیڈنٹ ہونے کی وجہ سے۔
وٹامن بی 3 / نیاسین - نیاسین کے فوائد میں جسم کی توانائی پیدا کرنے کی صلاحیت میں اہم کردار ادا کرنا اور ساتھ ہی ہمارے کیلشیم کو منظم کرنے میں مدد کرنا شامل ہے۔
فولیٹ - جسم کے اندر خلیوں کی تخلیق کے لئے ذمہ دار ہے۔
وٹامن سی - اس اہم وٹامن میں زیادہ ہے، ایک طاقتور اینٹی آکسائڈنٹ.
وٹامن ای - دیگر چیزوں کے درمیان صحت مند جلد فراہم کرتا ہے۔
وٹامن K - قلبی رکاوٹوں کو روکتا ہے۔
کس نے سوچا ہوگا کہ پھل کا اتنا چھوٹا ٹکڑا آپ کے جسم کو اتنے غذائی فوائد فراہم کر سکے گا؟ سیب واقعی انسانی جسم کے لیے ناقابل یقین حد تک فائدہ مند ہیں، اور آپ کو مندرجہ بالا تمام غذائی اجزاء کی سطح کو برقرار رکھنے میں مدد کرنا اس بات کی اہم مثال ہے کہ سیب آپ کے لیے کیوں اچھے ہیں۔
سیب کیلوری کے بارے میں کیا خیال ہے؟
ہم نے اس حقیقت کا احاطہ کیا ہے کہ سیب ایک انتہائی غذائیت سے بھرپور پھل ہے، لیکن ایک سوال جو بہت سے لوگوں کی زبانوں پر ہوگا، وہ یہ ہے کہ ایک سیب میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟
ٹھیک ہے، سیب کی کیلوریز کی تعداد جو آپ کھاتے ہیں قدرتی طور پر اس سیب کے سائز پر منحصر ہے جو آپ کھا رہے ہیں۔ لیکن مجموعی طور پر آپ کو یہ جان کر سکون ملے گا کہ کسی بھی سائز یا قسم کے سیب کے استعمال کے بارے میں فکر کرنے کے لیے بہت کم کیلوریز ہوتی ہیں۔
یہاں کچھ فوری مثالیں ہیں کہ سیب آپ کے لیے کیوں اچھے ہیں جہاں تک ان میں موجود کیلوریز ہیں:
ایک درمیانے سائز کا سیب جس کا وزن تقریباً 6.5 اونس ہے جس میں جلد بھی تقریباً 97 کیلوریز ہوتی ہے۔
ایک درمیانے سائز کا سیب جس کا وزن تقریباً 5.7 اوز ہے بغیر جلد کے اس میں تقریباً 77 سیب کیلوریز ہوتی ہیں۔
جب آپ یہ سمجھتے ہیں کہ آپ کے لیے خراب سمجھے جانے والے کھانے میں عام طور پر کیلوریز زیادہ ہوتی ہیں، تو سیب ایک ایسی غذا کی ایک اہم مثال ہے جو آپ کو متعدد غذائیت سے بھرپور فوائد فراہم کرنے کے ساتھ ساتھ آپ کے کیلوریز کے الاؤنس پر بمشکل اثر ڈال سکتا ہے۔ اگر آپ ناشتہ پسند کرتے ہیں تو 100 کیلوریز سے کم پر ایک سیب زیادہ معنی رکھتا ہے برگر کنگ سے زیادہ معنی رکھتا ہے جس میں تقریباً 670 کیلوریز ہوتی ہیں!
سیب کس چیز کے لیے اچھے ہیں؟
اس حقیقت کے علاوہ کہ آپ کی خوراک کو خراب کرنے کے لیے سیب کی بہت سی کیلوریز نہیں ہیں، وہاں غذائیت سے متعلق فوائد کی بہتات ہے، اور یہ حقیقت بھی ہے کہ سیب کا ذائقہ لاجواب ہے، سیب کس چیز کے لیے اچھے ہیں؟
آپ کو صرف ایک سیب اٹھا کر خود ہی کھانے کی ضرورت نہیں ہے جو آپ جانتے ہیں، سیب کے ذائقے سے لطف اندوز ہونے کے اور بھی بہت سے طریقے ہیں، اور ذیل میں کچھ مثالیں دی گئی ہیں کہ سیب کو کن چیزوں کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
ایپل کی چٹنی - ایک شاندار مصالحہ جو مختلف قسم کے کھانے کے ساتھ لطف اندوز ہوتا ہے، خاص طور پر روسٹ سور کا گوشت۔
بیکنگ - سیب پائی، پیسٹری، ٹرن اوور کے ساتھ ساتھ ٹکڑوں میں ایک مقبول جزو ہے۔
سیب کا رس - سیب کا رس ایک بہت مشہور رس ہے جسے لوگ کارٹن سے پیتے ہیں۔ اس سے وہ تمام غذائیت کے فوائد مل سکتے ہیں جو سیب کو پیش کیے جاتے ہیں اور وہ پاپ جیسے اعلی کیلوری والے سافٹ ڈرنکس کا صحت مند متبادل بن سکتے ہیں۔
Apple cider vinegar - Apple cider vinegar پوری دنیا میں بہت مشہور اور لطف اندوز ہوتا ہے۔
میٹھا سلوک - سیب اکثر میٹھے سلوک کے حصے کے طور پر استعمال ہوتے ہیں ، اس کی عمدہ مثالیں ٹافی سیب اور کیریمل سیب ہیں۔
ذائقہ اور خوشبو - سیب کا ذائقہ اور خوشبو ایک ایسی چیز ہے جو خوشبو والے صابن سے لے کر ذائقہ دار الکحل مشروبات تک مختلف چیزوں سے وابستہ ہے۔
سیب میں فائبر بھی ہوتا ہے، جو آپ کے کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کے لیے بہت اہم ہے۔ سیب کھانا ایک اچھا خیال کیوں ہے اس کی واقعی بہت سی وجوہات ہیں، بس اپنے ڈاکٹر سے پوچھیں، وہ آپ کو بتا دیں گے!
خلاصہ
مجھے امید ہے کہ یہ مضمون آپ کو یہ بتانے میں کامیاب رہا ہے کہ سیب آپ کے لیے کیوں اچھے ہیں، اور امید ہے کہ آپ انہیں زیادہ کثرت سے کھانے کی کوشش کرنے پر آمادہ کریں گے۔ وہ اس اوسط ناشتے سے سستا اور صحت بخش ہوتے ہیں جو لوگ کھانے کے اوقات کے درمیان کھاتے ہیں، تو کیوں نہ کوشش کریں اور انہیں اپنا منتخب کردہ ناشتہ بنانے کی مثبت عادت ڈالیں؟
سیب سرخ، سبز اور پیلے رنگ کے تمام رنگوں میں آتے ہیں۔
دو پاؤنڈ سیب سے ایک 9 انچ پائی بنتی ہے۔
ایپل کا کھلنا مشی گن کا ریاستی پھول ہے۔
دنیا بھر میں سیب کی 7500 اقسام کاشت کی جاتی ہیں۔
سیب چکنائی، سوڈیم اور کولیسٹرول سے پاک ہوتے ہیں۔
ایک درمیانے سیب میں تقریباً 80 کیلوریز ہوتی ہیں۔
سیب فائبر پیکٹین کا ایک بڑا ذریعہ ہیں۔ ایک سیب میں پانچ گرام فائبر ہوتا ہے۔
سیب اگانے کی سائنس کو پومولوجی کہا جاتا ہے۔
سیب کے درختوں کو اپنا پہلا پھل دینے میں چار سے پانچ سال لگتے ہیں۔
زیادہ تر سیب اب بھی موسم خزاں میں ہاتھ سے اٹھائے جاتے ہیں۔
سیب کی اقسام چیری سے تھوڑی بڑی سے لے کر انگور کی طرح بڑی ہوتی ہیں۔
سیب کو دو طریقوں سے پھیلایا جاتا ہے: گرافٹنگ یا بڈنگ۔
سیب کا درخت کیسپین اور بحیرہ اسود کے درمیان کے علاقے میں پیدا ہوا تھا۔
سیب قدیم یونانیوں اور رومیوں کا پسندیدہ پھل تھا۔
سیب گلاب کے خاندان کا رکن ہے۔
ایک اوسط درخت سے کاٹے گئے سیب 20 باکس کو بھر سکتے ہیں جن کا ہر ایک کا وزن 42 پاؤنڈ ہے۔
سب سے بڑا سیب اٹھایا گیا جس کا وزن تین پاؤنڈ تھا۔
یورپی باشندے سالانہ تقریباً 46 پاؤنڈ سیب کھاتے ہیں۔
بہت سے کاشتکار بونے سیب کے درخت استعمال کرتے ہیں۔
Reasons Why Apples Are Good for You - Facts About Apples - Facts About Apple in Urdu - Apples Benefits - Apples Benefits in urdu - Impressive Health Benefits of Apples - Apples : Nutrition Facts and Health Benefits - Health Benefits of Apples - Outstanding Health Benefits of Apples - Reasons Why You Should Eat an Apple a Day